Foodkleding helpt het risico op kruisbesmetting tijdens de productie, verwerking en verpakking van levensmiddelen te verkleinen. De kleding is speciaal ontworpen voor hygiënische werkomgevingen en ondersteunt het naleven van de hygiëne-eisen binnen de voedingsindustrie. Afhankelijk van de werkzaamheden kan foodkleding daarnaast bescherming bieden tegen bijvoorbeeld kou, vocht of lichte mechanische risico's.
Welke foodkleding nodig is, hangt af van de werkzaamheden en het hygiëneniveau van de productieomgeving. Veelgebruikte kledingstukken zijn foodjassen, foodbroeken, foodoveralls en poloshirts. Afhankelijk van de werkzaamheden kunnen ook haarnetten, baardnetten, schorten, veiligheidsschoenen en andere persoonlijke beschermingsmiddelen nodig zijn om de hygiëne te ondersteunen en het risico op kruisbesmetting te beperken.
Het verschil zit in het hygiëneniveau van de productieomgeving en het risico op kruisbesmetting. In low care-omgevingen gelden de basisregels voor hygiënisch werken, terwijl in medium care en vooral high care strengere eisen worden gesteld aan kleding, persoonlijke hygiëne en omkleedprocedures. De benodigde foodkleding wordt bepaald aan de hand van de risicoanalyse en de hygiëne-eisen die binnen de organisatie gelden.
Foodkleding moet schoon zijn voordat deze wordt gedragen en moet worden vervangen wanneer deze zichtbaar vervuild, beschadigd of besmet is geraakt. Hoe vaak kleding wordt gewassen of gewisseld, hangt af van de werkzaamheden, het hygiëneniveau van de productieomgeving en het bedrijfsbeleid. In veel organisaties wordt foodkleding professioneel gereinigd om de vereiste hygiëne te waarborgen.
Dat hangt af van het hygiënebeleid van de organisatie. In veel voedingsmiddelenbedrijven mag foodkleding niet buiten de productie- of hygiënezone worden gedragen om het risico op kruisbesmetting te beperken. Bedrijven leggen hiervoor vaak procedures vast over het dragen, wisselen en reinigen van foodkleding.
Foodkleding voor het helpen voorkomen van besmetting koop je online bij de gespecialiseerde PBM-groothandel SafetyProducts.com. Professionele foodkleding voor low care, medium care en high care, razendsnel geleverd en altijd op voorraad.
In ons assortiment vind je: